חימום אלקטרומגנטי/גז אוטומטי רב-ציר מוקפץ/כיריים
וִידֵאוֹ
היקף ישים:
הוא מתאים לבישול וטיגון של ירקות שונים, בשר דגים, תבלינים, חומרים רפואיים וחומרים אחרים.הוא נמצא בשימוש נרחב בקייטרינג, עיבוד מזון, ייצור תרופות, מוצרים קלויים, עיבוד תבלינים, חטיפים, אפייה ותעשיות אחרות.ניתן להשתמש בו גם בקטשופ.טיגון של מוצרים בעלי צמיגות גבוהה כגון רוטב בקר וחומר סיר חם הוא ציוד טוב לעיבוד מזון לשיפור האיכות, קיצור זמן ושיפור תנאי העבודה.
יתרונות
- החימום מהיר, והטמפרטורה ניתנת להתאמה;ישנם שני בדיקות טמפרטורה בסיר למדידת הטמפרטורה של גוף הסיר וטמפרטורת המזון בהתאמה.
- בקרת טמפרטורה אוטומטית של מחשב מיקרו ותצוגת טמפרטורה, הגדרה אוטומטית, אזעקה אוטומטית כאשר השעה או הטמפרטורה מגיעים, קל לשלוט בטכנולוגיית העיבוד, לתהליך עיבוד המזון יש חזרה טובה, איכות טובה יותר ויציבות רבה יותר;
- מכיוון שמשתמשים בבחישה הפלנטרית, המזון המעובד לא יידבק למחבת, ולא יווצר גושים או קולה;הוא משתמש בפחות שמן ופשוט לתפעול.את השאריות בתהליך הטיגון לא קל להדביק למחבת וקל לניקוי.
- סיר הטיגון הרב-מערבב משתמש בחימום אלקטרומגנטי כמקור החום (ניתן להשתמש גם בחימום בגז).לסיר הטיגון הרב-מערבב יש את המאפיינים של שטח חימום גדול, יעילות תרמית גבוהה, חימום אחיד, זמן רתיחה נוזלי קצר ושליטה קלה על טמפרטורת החימום.גוף הסיר הפנימי (הסיר הפנימי) עשוי מפלדת אל חלד, מצויד במגרדת טטרפלואורואתילן, Schneider PLC.מראה יפה, התקנה קלה, תפעול נוח, בטוח ואמין.
- לכל המכונה יש טכנולוגיית ריתוך מעולה, ריתוך גלי ללא תפרים, מרקם ברור, ללא פערים ומראה יפה של המוצר.
- מערכת ערבוב פלנטרית רב-ראשית, תוך שימוש בשילוב של סיבוב וסיבוב, מערבבים ומחממים את החומר באופן שווה.את תחתית הסיר מגרדים ומערבבים ב-360 מעלות ללא קצוות ללא מוצא לשיפור צבע וטעם החומר.
טכנולוגיית מוצר
- גוף הסיר הפנימי והחיצוני וחלקי המגע פני השטח של הציוד עשויים מפלדת אל חלד 304, קלה לניקוי ועונה על דרישות היגיינת המזון.
- להב הבחישה המעוצב ולהב הבחישה עשויים מ-PTFE בעל חוזק גבוה, עמיד בחום ועמיד בטמפרטורות גבוהות, לא רעיל, ועומדים בדרישות ייצור המזון.
- למגרד דרגת הידבקות גבוהה לגוף הסיר, והגירוד התחתון יסודי יותר ותופעת הדבקות הסיר לא קלה להתרחש.
- מצויד במבער ייחודי חוסך אנרגיה, בעירה מלאה, יעילות תרמית גבוהה, חיסכון באנרגיה ושמירה על הסביבה, ומצויד במכשיר בידוד עמיד בחום, שימוש יותר חסכוני באנרגיה, היעילות יכולה להגיע ליותר מ-70%.
יישום
כתבו כאן את הודעתכם ושלחו אותה אלינו
