מפריד עצמות דגים

1. מכונת הפרדת עצמות דגים מתאימה להפרדת בשר דגים מעצם דגים ועור דגים, מתאימה גם לסרטנים ושרימפס.
2.לפני קטיף בשר דג, יש להסיר את ראשיו ואת הקרביים של דג טרי.יש לחלק דגים גדולים לחלקים, ודגים קטנים ניתן לטחון ישירות.
3. הפרד בשר דגים ועצמות דגים על ידי עקרון האקסטרוזיה, שיכול להפריד בין בשר דגים מעצמות דגים, עור דגים וגידי דגים בגוף הדג, כדי להשיג את המטרה של שיפור ניצול חומרי הגלם, חיסכון בעבודה. עלויות, ושיפור הערך הכלכלי.
4. בשר הדגים המיוצר על ידי מפריד בשר הדגים יכול לשמש כחומרי מזון כגון כדורי דגים, משחת דגים, רוטב דגים, עוגות דגים וכוסות דגים וכן הלאה.

הערות:

1. ככל שהרווח קטן יותר בין החגורה לתוף, כך קטיף הבשר נקי יותר.
2. מפריד בשר הדגים אינו יכול ישירות לדגים קפואים ויש לבטל את ההקפאה.

פרמטרים טכניים