מקפיא המנהרה של INCHOI High Speed Impact IQF מאמץ עיצוב מתקדם שפותח באופן עצמאי, אשר יעיל בהקפאה במהלך הפעולה וחיסכון באנרגיה בפעולה.
טכנולוגיית ההשפעה המהירה של INCHOI שוברת את התפיסה המסורתית של קירור מהיר רק על ידי הגדלת מהירות הרוח, ומקצרת מאוד את זמן ההקפאה.
מתאים להקפאה מהירה פרטנית של מוצרים דקים ושטוחים ומוצרים בכמות קטנה.החומר נכנס מהכניסה, והצדדים העליונים והתחתונים מתנגשים ומתרחבים בו זמנית דרך אוויר קר במהירות גבוהה, סופגים חום ומתקררים במהירות, כדי להבטיח הקפאה דו-כיוונית של המזון ולהשיג את המטרה של הקפאה מהירה.
1. מקפיא ההשפעה המהיר של INCHOI עומד בדרישות HACCP, וחומרי הציוד עומדים בתקנות בטיחות המזון.
2. "טכנולוגיית פגיעת אוויר קר דו-כיוונית" שוברת את המגבלות הטכניות המסורתיות של הגברת מהירות הרוח והקירור, וזמן ההקפאה מתקצר מאוד.היעילות של הקפאת פילה דגים היא יותר מכפול מזה של המקפיא האישי המסורתי;הזמן להקפאת שרימפס קצר יותר מפי שניים עד שלושה מזה של המקפיא האישי המסורתי.
3. אובדן כושר הקירור קטן, אפקט ההקפאה המהירה משתפר, והאנרגיה נחסכת.
4. עיצוב המקפיא המהיר סביר, קל לניקוי ואין לו מבוי סתום.
5. משטח הרשת של חגורת הרשת הוא שטוח, מה שיכול להבטיח את איכות הצורה והמראה של המוצר.
6. חגורת הרשת מאמצת מפחית המרת תדר, שיכול להתאים את זמן ההקפאה ומהירות הנסיעה בהתאם לדרישות של מזונות שונים.
7. ניתן להקפיא את המוצר ישירות על חגורת הרשת, או להקפיא על הצלחת, ניתן להקפיא בודד, להקפיא שקית או להקפיא מגש.
דֶגֶם | קיבולת/שעה | זמן הקפאה (דקה) | טמפרטורת הזנה | טמפרטורת פריקה | טמפרטורה בפנים |
YCDZ-300 | 300 ק"ג | 20-40 | ≤40 | -18℃ | -35℃ |
YCDZ-500 | 500 ק"ג | 20-40 | ≤40 | -18℃ | -35℃ |
YCDZ-1000 | 1000 ק"ג | 20-40 | ≤40 | -18℃ | -35℃ |
YCDZ-2000 | 2000 ק"ג | 20-40 | ≤40 | -18℃ | -35℃ |